正午時分,冬日的陽光暖融融地灑在寬闊的院壩里。五張大圓桌已經(jīng)在院子中央擺開,每張桌子配著方板凳。桌布是喜慶的紅色塑料布,碗筷簡單——大多是印著紅花或福字的粗瓷碗,筷子是那種長長的一次性竹筷——但都洗得干干凈凈,整齊地擺放在每個座位前。
四十多號人,老老少少,把整個院子擠得滿滿當當。說話聲、笑聲、孩子們的打鬧聲,混合著廚房里飄出的飯菜香,構(gòu)成了一曲熱鬧非凡的春節(jié)交響樂。
“開飯啦——”大伯站在廚房門口,中氣十足地喊了一嗓子。
長輩們被請到主桌坐下,江寒的爺爺奶奶坐在上首,笑得合不攏嘴。其他幾桌也很快坐滿,按輩分和家庭自然分區(qū)。
江寒牽著張戀晴,坐在主桌旁邊的第二桌。這張桌大多是同輩的堂表兄弟姐妹和他們的伴侶,氣氛相對輕松。
張戀晴好奇地打量著桌上的菜,沒有精致的擺盤,但每道菜都分量十足,熱氣騰騰,散發(fā)著誘人的香氣。
“來,晴晴,嘗嘗這個。”奶奶親自端著一大碗雞湯過來,放在張戀晴面前,“自家養(yǎng)的土雞,燉了三個多小時,最補了。”
金黃色的雞湯上飄著油花和枸杞,湯里是大塊的雞肉和軟爛的香菇。
張戀晴舀了一勺,吹了吹,送入口中——鮮!那種純粹的、濃郁的鮮味在舌尖化開,帶著雞肉特有的香氣。
“好好喝!”她眼睛都亮了,“跟城里喝到的雞湯味道不一樣!”
“那當然,這是吃糧食和蟲子長大的雞,可不是飼料喂的。”棠姐在一旁笑道,又夾了一塊紅燒肉放到她碗里,“再嘗嘗這個。”
紅燒肉燉得酥爛,肥肉部分晶瑩剔透,瘦肉紋理分明,醬汁濃郁。
菜品一道道端上來:清蒸魚用的是早上剛從塘里撈起來的鰱魚;蒜苗炒臘肉;粉蒸排骨下面墊著老南瓜,蒸得軟糯;鹵味拼盤里有豬耳朵、牛肉、豆腐干;還有各種時蔬——清炒菜心、蒜蓉菠菜、涼拌黃瓜……
每樣菜都有一種城里難以復制的“鍋氣”。張戀晴吃得停不下來,江寒一邊自已吃,一邊不忘給她夾菜。
“慢點吃,沒人跟你搶。”江寒看她吃得兩腮鼓鼓的樣子,忍不住笑。
“太好吃了嘛。”張戀晴小聲說,嘴里還嚼著菜。
旁邊桌的一個堂哥起哄:“寒子,光顧著自已吃,不給弟妹介紹介紹菜?”
江寒抬頭,淡定地回了一句:“她吃得開心就行,用不著解說。”
堂哥哈哈一笑,舉起了酒杯:“那得喝一個!慶祝咱們江家最帥的小子,帶回來最漂亮的媳婦兒!”
這一聲起頭,立刻引來其他兄弟姐妹的附和。
“對對對,得喝!”
“寒哥,這杯你必須得喝!”
江寒笑了笑,站起身,拿起面前的酒杯——是那種小玻璃杯,一杯大概有一兩多。他先看向張戀晴:“你隨意,抿一口就行。”
張戀晴點點頭,也端起自已面前的小酒杯,里面是淺金色的米酒,聞著有淡淡的甜香。
江寒轉(zhuǎn)身面向堂哥那桌,舉杯:“謝謝哥,我干了,你隨意。”說完,一仰頭,一杯白酒直接下了肚。
“好!”桌上響起叫好聲。
堂哥也不含糊,跟著干了。
但這只是個開始。很快,大伯端著杯子過來了:“小寒,帶晴晴來家里過年,大伯高興!這杯酒,你得喝!”
江寒起身,恭敬地和伯碰杯:“應該的,大伯,我敬您。”
又是一杯下肚。
接著是姑父、小叔、堂姐夫……幾乎每桌都有人過來敬酒。江寒來者不拒,每次都是一口悶,態(tài)度謙遜有禮,但喝酒的架勢卻干脆利落。
張戀晴在旁邊看著,一開始還擔心他喝太多,但漸漸地,她發(fā)現(xiàn)江寒的臉色幾乎沒什么變化,說話依然清晰有條理,走路也很穩(wěn)。反倒是那些來敬酒的親戚,有幾個已經(jīng)開始臉紅脖子粗,說話聲音也大了。
“寒子,好酒量!”一個堂叔拍著江寒的肩膀,大著舌頭說,“比你爸年輕時還能喝!”
江寒扶了扶有些搖晃的堂叔,微笑道:“叔,您坐會兒,喝點湯。”
他轉(zhuǎn)身回到座位,又給張戀晴夾了塊魚:“嘗嘗這個,刺我已經(jīng)挑干凈了。”
張戀晴看著他,眼睛亮晶晶的,小聲說:“你喝了好多,沒事嗎?”
“還好。”江寒低聲回答,“我有分寸。”
張戀晴還是低聲的提醒:“那你少喝點嘛。”
“快了,還有兩桌。”江寒說著,站起身,“走,我?guī)闳ゾ礌敔斈棠毯烷L輩們。”
張戀晴連忙跟著站起來。江寒一手拿著酒瓶,一手牽著她,先走到主桌。
“爺爺奶奶,我敬您們。”江寒給兩位老人的杯子里都添了點飲料,然后給自已滿上白酒,“祝您們身體健康,長命百歲。”
說完,他又干了。
爺爺笑呵呵地點頭:“好,好。小寒長大了,懂事了。”
奶奶則拉著張戀晴的手:“晴晴啊,小寒要是欺負你,你跟奶奶說,奶奶打他。”
“奶奶,他不會欺負我的。”張戀晴甜甜地說,也端起飲料杯,“我也敬爺爺奶奶, 祝您們新年快樂。”
她學著江寒的樣子,把杯中的飲料一飲而盡。甜甜的橙汁,帶著氣泡,喝下去很舒服。
老人們都笑開了花,連連說好。
接著是江寒的父母。姚芳眼睛有些濕潤,看著兒子和未來兒媳并肩站在一起敬酒,心里百感交集。
“媽,爸,這些年辛苦了。”江寒的聲音很真誠,“我敬您們。”
又是一杯。
江衛(wèi)國難得地露出開懷的笑容,拍了拍兒子的肩膀:“好小子,比你爸強。”他也干了杯中酒。
一圈敬下來,江寒少說也喝了十幾杯。但他依然眼神清明。
回到座位,張戀晴趕緊給他盛了碗雞湯:“快喝點湯,暖暖胃。”
江寒接過,慢慢喝著。這時,那幾個之前起哄最厲害的堂兄弟又湊過來了。
“寒子,咱們兄弟幾個再喝一輪!不醉不歸!”
“就是,平時你在魔都,難得回來,必須喝盡興!”
江寒看著這幾個已經(jīng)有些東倒西歪的兄弟,笑了笑:“行,但咱們換個喝法。我一個,對你們?nèi)齻€。我喝一杯,你們每人喝一杯。怎么樣?”
那三人對視一眼,覺得劃算:“成!”
張戀晴緊張地拉了拉江寒的袖子。江寒輕輕握了握她的手,示意她放心。
大伯母拿來了幾個干凈的杯子。江寒從容地倒酒,先給自已滿上一杯,然后給那三人每人滿上一杯。
“第一杯,敬兄弟情。”江寒舉杯。
四人碰杯,同時干了。
“第二杯,敬新年。”
“第三杯,敬咱們江家越來越好。”
三杯下肚,那三人的臉更紅了,有一個已經(jīng)開始眼神發(fā)直。江寒卻只是臉微微泛紅,呼吸依舊平穩(wěn)。
“還……還來嗎?”江寒微笑著問。
那三人中還算清醒的那個連忙擺手:“不……不來了,寒子你厲害,哥服了!”
看著三人互相攙扶著回到座位,其中一個還沒坐下就趴在桌上不動了,張戀晴忍不住“噗嗤”笑了出來。
她轉(zhuǎn)頭看著江寒,眼睛里全是崇拜的小星星:“你酒量怎么這么好?”
江寒湊近她耳邊,壓低聲音說:“遺傳我爸,加上……有點技巧。其實我喝得不算最多,他們喝得急,又混了啤酒飲料,容易醉。”
“那你也喝了好多。”張戀晴小聲說。
“高興嘛。”江寒笑了笑,眼神溫柔地看著她,“帶女朋友回家過年,被全家人認可,還能保護她不被灌酒——這種時候,多喝點也值得。”
張戀晴心里感動得一塌糊涂。“呆子。”她小聲說,在桌子底下悄悄握住了他的手。