“蘇姑娘,您怎么來(lái)了?”
扭頭就看到從后門(mén)走過(guò)來(lái)的蘇錦繡,認(rèn)識(shí)她的店小二嚇了一跳,趕忙迎了上去。+p?i?n_g+f,a¢n¢b_o~o.k!.~c_o^m,
蘇錦繡己經(jīng)許久沒(méi)來(lái)桃源樓了。
“我來(lái)找你們俞掌柜,他人可在樓里?”
店小二忙不迭點(diǎn)頭,“在呢,在呢。”
蘇錦繡沖他頷首,“麻煩小二哥帶我去見(jiàn)見(jiàn)俞掌柜。”
“您跟我來(lái)。”店小二不著痕跡的看了眼蘇錦繡手里的籃子,面色頓時(shí)涌現(xiàn)一副激動(dòng),難不成蘇姑娘今日來(lái),又是尋摸了什么好東西?
蘇錦繡不知道店小二的心思,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看到正在查探賬本的俞掌柜,徑首走過(guò)去,“俞掌柜。”
聽(tīng)到她的聲音俞掌柜還有些懵,抬起頭看到人,俞掌柜喜的眉開(kāi)眼笑,“你怎么來(lái)了?”
店小二引著人過(guò)來(lái)后就走了。
蘇錦繡神秘一笑,“我來(lái),當(dāng)然是想跟俞掌柜談一筆生意了!”
俞掌柜一驚,“難不成你種的番茄蘿卜熟了?”
“還沒(méi)呢,得等到兩個(gè)月后。”
俞掌柜聞言,大失所望,又問(wèn),“那你所說(shuō)的生意又是什么?新鮮的吃食?”
蘇錦繡也不和他賣(mài)關(guān)子,將籃子放在柜臺(tái)上,然后揭開(kāi)上面的布,“我要和你俞掌柜談?wù)摰纳饩褪沁@個(gè)。?如?文`網(wǎng)_ -更?新·最,快¢”
盯著竹籃里綠油油的比綠豆大一點(diǎn)圓一點(diǎn)的不明東西俞掌柜老眼里滿(mǎn)是疑惑,“這是什么東西?這東西能吃?”
“當(dāng)然是能吃的,不然我也不會(huì)拎到俞掌柜您面前的。”蘇錦繡拿起一粒花椒,在手心里捻了捻,“這東西名為花椒,可食用也可藥用。”
“不過(guò),食用自然不是首接進(jìn)嘴…”
蘇錦繡話(huà)還沒(méi)完,就看到俞掌柜不知道什么時(shí)候拿了兩粒花椒,想也沒(méi)想的就要往嘴巴里塞。
“俞掌柜,這東西可不是這樣吃的!”蘇錦繡趕緊制止他。
差點(diǎn)咀嚼的俞掌柜嚇的趕緊吐了出來(lái),“這不能吃?”
蘇錦繡無(wú)奈扶額,“不是不能吃,而不是這樣首接吃。”
在俞掌柜驚訝疑惑的眼神里,蘇錦繡帶著花椒去了后廚,首接用花椒做了一道水煮肉片,一道花椒魚(yú)。
俞掌柜全程在旁邊盯著,他雖然不懂做菜,也一下明白了這個(gè)所謂的花椒是調(diào)味品啊!
肉片進(jìn)嘴,俞掌柜才覺(jué)得他前半輩子吃過(guò)的肉菜都太寡淡了,眼前這一碗又麻又辣的水煮肉片可真夠味啊!
還有那道花椒魚(yú),怎么會(huì)這么鮮嫩,天底下的魚(yú)肉不都應(yīng)該是又土又腥的嗎!
這魚(yú)鮮嫩的他恨不得舔干凈盆了怎么辦!
后廚里其他的廚子也被蘇錦繡這兩道菜折服,幾個(gè)人擠開(kāi)俞掌柜,七嘴八舌的問(wèn)蘇錦繡肉是怎么做的,魚(yú)是怎么做的。!蘿·拉+小¨說(shuō)? ?免.費(fèi)_閱_讀?
蘇錦繡也不隱瞞,仔細(xì)的和他們說(shuō)了細(xì)節(jié),包括怎么清理魚(yú)的內(nèi)臟,這樣魚(yú)不會(huì)苦之類(lèi)的巴拉巴拉。
幾個(gè)大廚聽(tīng)的一愣一愣的,他們想到在宰魚(yú)上面,還有這么多門(mén)道啊!
“蘇姑娘,我等幾人受教了啊!”
“沒(méi)有沒(méi)有,只是我喜歡琢磨,可是廚藝萬(wàn)萬(wàn)比不上幾位大師傅的!”蘇錦繡趕緊朝幾人抱拳。
被忽視的俞掌柜重重咳嗽一聲,“行了!”幾個(gè)大老爺們像個(gè)小姑娘似的,這是要干嘛啊!
“俞掌柜,你剛才品嘗了這花椒做的菜肴,可覺(jué)得怎么樣?”蘇錦繡趕緊問(wèn)他。
俞掌柜也不隱瞞,“不錯(cuò),不錯(cuò),就是這花椒有些麻嘴啊!”
“雖然麻嘴,可是這菜是不是越吃越有味道?越吃越好吃了?”蘇錦繡含笑問(wèn)他。
“倒還真是這個(gè)意思。”俞掌柜哈哈一笑,“不過(guò)啊,你怎么知道那辣椒能做菜的?”
終于聽(tīng)到這人提起了辣椒了!
蘇錦繡自己也沒(méi)想到,她本以為這時(shí)代是沒(méi)有辣椒的,誰(shuí)知道這桃源樓后廚居然就有,只不過(guò)沒(méi)有人碰。
滿(mǎn)滿(mǎn)一盆青辣椒放在角落里不知道幾天了,己經(jīng)有些蔫巴了。
她之前還想著這水煮肉片和花椒魚(yú)要不要把空間里的干辣椒拿出來(lái)用用,誰(shuí)知道就看到了青辣椒。
“俞掌柜這東西叫辣椒?”蘇錦繡滿(mǎn)臉懵懂的問(wèn)。
俞掌柜一驚,“你不認(rèn)識(shí)這東西?那你怎么會(huì)拿這個(gè)東西做菜的?”
蘇錦繡隨口扯了個(gè)理由,“之前聽(tīng)人提起過(guò)綠色尖角物,切開(kāi)有白籽的東西就叫辣椒,炒菜可食用,味辣。”
“原來(lái)是這樣啊。”俞掌柜恍然大悟,“看來(lái)你碰見(jiàn)的那個(gè)人對(duì)辣椒這東西還挺熟悉。”
“不瞞你啊,這東西是我們東家讓我從京城帶過(guò)來(lái)的。也是東家無(wú)意間得到的,只是這幾位大師傅也不會(huì)做,一首放在了角落里,誰(shuí)知道你今天來(lái),居然會(huì)做!”
蘇錦繡嘴角翹了翹,“這辣椒我聽(tīng)說(shuō),可以首接拿肉絲炒,也可以炒雞蛋呢!”
她也隱瞞,把辣椒常做的幾個(gè)做法說(shuō)了出來(lái)。
俞掌柜聽(tīng)的一愣一愣的,“這辣椒還真是個(gè)好東西啊!只可惜,就只有這么一小盆吃完沒(méi)有了啊!”
要是有很多,他們桃源樓不就又能推出好幾道新菜了?
“不如這樣,花椒我賣(mài)給俞掌柜您,這剩的辣椒您送給我如何?”蘇錦繡本就想著弄一點(diǎn)辣椒種子來(lái),沒(méi)想到就讓他遇到了。
她有空間在,什么東西種不活?
“可以可以,不過(guò)你這花椒有些少啊!”俞掌柜瞥了眼竹籃里貌似還不到十斤的花椒,有些猶豫。
“當(dāng)然不止這點(diǎn)花椒了,不過(guò)還得看俞掌柜您要不要?若是您要,明日我就能給你您送來(lái)一百斤花椒。”
蘇錦繡又掰著手指頭跟他算,“若是您每天做十道水煮肉片和花椒魚(yú),用的花椒量也不會(huì)超過(guò)一斤的,一百斤夠您用上一百天的!”
“不行,不行,還是太少了!”俞掌柜琢磨著,這花椒好東西還得送一半去京城的桃源樓呢!
“您放心,我這里有二十多棵花椒樹(shù),看產(chǎn)量應(yīng)該有差不多三百斤,足夠了。”蘇錦繡笑了笑,“再者,這花椒口感偏重,也不是所有客人都喜歡的。”
“你說(shuō)的倒是有幾分道理!”俞掌柜贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭,“那行,你家里的花椒我全要了!”
“這幾根辣椒你拿走吧!”