u許田芯回村后,就邊吃大餅子配碗魚肉餛飩,邊和她奶說(shuō)了。
說(shuō)她想滿村找試手的罐子,做鹽試驗(yàn),可能會(huì)浪費(fèi)一些漁鹽。
“奶,咱也不算白浪費(fèi),要是能制出來(lái),咱家就能吃好鹽了,對(duì)身體有好處。而且一年下來(lái),細(xì)鹽錢能省下不少。”
聽說(shuō)這里的鹽賣得極貴。
許田芯心里高興,她雖不會(huì)掙錢,但她會(huì)給家里省錢。
哎呀媽,傻孫女,還尋思省自己那點(diǎn)鹽費(fèi)。
許老太第一反應(yīng)就是:寶寶們啊,可得好好學(xué)習(xí)。你瞅瞅,這有文化到哪也不怕,苦不到哪去。難怪人說(shuō)要學(xué)好物理化。
因?yàn)槟悄睦锸鞘∽约耗屈c(diǎn)精鹽錢的事,那是能掙到不少錢還不掉腦袋的。
像是做生意用好鹽炒菜那口味是啥樣,用那種都不如咱現(xiàn)代腌咸菜的大粒鹽炒出來(lái)的菜又是啥味兒。你開飯館就能干過(guò)別人。
而且會(huì)自制鹽,成本一下子就會(huì)低不少,成本一低,尤其是一些浪費(fèi)鹽的菜,哪家酒樓能干過(guò)咱。
他們要花百文以上一斤鹽,你這合幾毛來(lái)錢。
再遠(yuǎn)了不提,就說(shuō)眼下這腌魚。
許老太心里是清楚的,據(jù)她所知,這里所謂腌制就是把漁鹽往魚身上一抹,抹完曬吧曬吧就完事兒。
你想想這種苦唧唧全是怪味的鹽抹到魚身上,再不講究點(diǎn)啥做法,那難吃的,真就是咸魚。
這也是漁民們,為何不玩命冒險(xiǎn)鉆漁鹽漏洞的重要原因。
掙不來(lái)多少錢。
打比方一條咸魚的成本是十文,再費(fèi)事給運(yùn)到?jīng)]有魚的地方,最大頭就是運(yùn)輸費(fèi),這里全靠人力和騾牛,這些人力和騾牛一路上連吃帶住,那這一條魚到目的地可能就會(huì)變成二十文甚至三十文。
試問(wèn),這個(gè)價(jià)格,大多數(shù)的底層老百姓,即使想借咸魚去當(dāng)存儲(chǔ)鹽巴還是做不到,他依舊吃不起。他有這買魚借咸味的錢,買點(diǎn)大粒鹽省點(diǎn)煮飯好不好。
而那有錢人家呢,漁民腌制這破玩意兒,人家不愛吃。
人家也不差那點(diǎn)做魚的鹽錢,咸不咸的能咋地。想吃魚時(shí),寧愿冬天買那種鑿江捕撈上來(lái)的新鮮魚,一路上天氣冷,魚都凍上了,買回去化開自己放調(diào)料做。
要說(shuō)能買咸魚的消費(fèi)群體就是中等人家,可中等人家又不是傻子,這玩意兒不好吃,過(guò)年過(guò)節(jié)買一些咸魚是有數(shù)的。
許老太又對(duì)直播間家人們分享道:
這還不算想把咸魚折騰出去,中間有好些麻煩事。
像是領(lǐng)漁鹽就很難。
有幾個(gè)像劉老柱那般好的老頭,他帶頭就去領(lǐng)。
還不是想去外地就能去的,里正要簽署路引。
聽說(shuō)連里正自己去外縣去城池以上也有上限,甚至里正出門被審的更嚴(yán),為避免總出門誰(shuí)管事?
而對(duì)村民們雖說(shuō)沒限制,但那是因?yàn)槌⑾嘈虐俜种攀诺睦习傩詹粫?huì)隨意出門,出去干什么?缺個(gè)針頭線腦的去鎮(zhèn)上就買了,再不濟(jì)去趟所在縣里就得,有幾個(gè)去外面城池溜達(dá)的,大環(huán)境擺在這里,里正更不會(huì)隨意給人批路引。
聽說(shuō)一個(gè)路引條子在那種心黑的里正手里,直接就可以賣錢。
家里有考生趕考的就遇到過(guò),出去一趟給多少銀錢。
要是一手銀錢一手條子,有時(shí)候也省心,最起碼不欠里正人情。
在許老太看來(lái),欠人情才最難還。那考生甭管考沒考下來(lái),你里正叔在你出門趕考時(shí)不曾難為你,眼下需要你幫助給介紹個(gè)誰(shuí)認(rèn)識(shí),你幫不幫忙。至于出外做買賣的,有幾個(gè)做大買賣跨城池的,做小買賣要尋思給里正批條子的好處費(fèi)。
再一個(gè),大多數(shù)的里正,或是附近有些經(jīng)濟(jì)實(shí)力的鄉(xiāng)紳員外會(huì)壟斷這種小買賣,你也不需要出門,這些人會(huì)接手倒騰出去掙差價(jià)。
有幾個(gè)像劉老柱那般好的老頭,看起來(lái)他已經(jīng)放挺了,一副隨便蹂躪的架勢(shì)。
所以許老太心想:劉老柱,麻煩你給我釘死在里正位置上,你這個(gè)位置啊,沒人愿意當(dāng),我更不稀罕當(dāng),免得趕明我給自己簽署路引還有限制。
她往后指定是注定要多出門的,包括她這一家子,因?yàn)橛宣}了,她又會(huì)臘魚各種魚的腌制方式,頭三腳踢出來(lái)銷量數(shù)應(yīng)是不會(huì)太少。
只要等她賺到能拉起一支運(yùn)輸隊(duì)的第一桶金,她就讓家里這些小子們?nèi)ソo她賣魚,讓劉老柱沒事兒就給她批條子。
總之,前腳許田芯說(shuō)完,后腳許老太就坐在炕上眉飛色舞的想一連串怎么靠好鹽掙錢的方法。
許老太覺得,甚至必要時(shí),如若大家關(guān)系都很瓷實(shí),也可以偷摸干一些危險(xiǎn)的事嘛。
就說(shuō)進(jìn)城幫捎帶手買的鹽唄,對(duì)不對(duì),那謊話還不張嘴就來(lái)?
尤其她家要是有賣魚運(yùn)輸隊(duì)經(jīng)常出門的情況下,誰(shuí)核實(shí)呀,咋核實(shí)是從自家掏的鹽還是幫買的,跨著城池呢。
總之……許老太坐不住了,對(duì)著孫女揮揮雙手,也是在和直播間家人們揮揮手道:“奶奶可不和你們白話了,那些計(jì)劃都要靠咱們一步步勤勞致富,還遠(yuǎn)著吶。倒是眼下奶奶要先去搞搞串聯(lián),我要去看看誰(shuí)家不要漁鹽我收。”
說(shuō)話功夫,許老太抄起一個(gè)大餅子就邊吃邊匆匆出了門。
“奶,您怎不吃餛飩?”
“只煮一碗。”
家里明明連澡盆都養(yǎng)魚,卻只煮一碗。
而這種情況在村里各家常見。
即便奶奶說(shuō)的是事實(shí),腌魚明明賣不了幾個(gè)大錢,那也能賣就多賣點(diǎn),哪怕掙點(diǎn)辛苦錢換些粗糧。
而這面許老太出門,就去了村里比較有名的窮困人家。
漁鹽再便宜也要三文一斤,窮苦人家連三個(gè)銅板也要細(xì)算算買幾斤夠用就好。
許老太要談的就是別買正好啊,都幫她帶出來(lái)一點(diǎn)。你比照往齁咸齁咸那么腌。
“田芯奶,這咱老姐妹說(shuō)話,只要咱村繼續(xù)捕魚,下個(gè)月還能領(lǐng)漁鹽,你這是為點(diǎn)啥呀?要這么多破鹽。”
許老太嘆口氣:“為里正唄,他一生氣領(lǐng)買那么多漁鹽,連賣的那三船魚都給當(dāng)斤數(shù)算上了,又是給大伙墊錢先買回來(lái)的,總不能漁鹽剩他手里吧。”
后來(lái)這話就傳到劉老柱的耳朵里。
劉老柱心里有點(diǎn)說(shuō)不出的復(fù)雜滋味兒。
他實(shí)屬?zèng)]想到,村里第一個(gè)給他些許安慰也會(huì)站他角度著想的人,竟然是許家那婆娘。
率先想到讓人陪他進(jìn)城。
怕他倒搭錢剩下漁鹽,又是一件。
所以在放鹽時(shí)想了想道:“算了,剩下這些,我自己留著吧,你不用管了。”
許老太搶過(guò)鹽袋子:“拿來(lái)吧你!”